كويست سبايسي كيسو ستيك بول وصفة

مكونات

أوعية شرائح اللحم الحارة

• ¾ رطل من شرائح اللحم أو شريحة لحم الريب آي

• الملح والفلفل حسب الذوق

• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

• نصف كوب من الفطر الأبيض المقطع إلى شرائح

• ربع كوب من الذرة المعلبة، المصفاة

• 1 كوب أرز القرنبيط المطبوخ

• 2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة

• ¼ كوب بصل مخلل

• 8 حبات طماطم كرزية

• 2 كيس كويست رقائق تورتيلا كويست سبايسي كويسو

• 3 ملاعق كبيرة من صلصة الكيزو (هذه الوصفة مستخدمة في المطبخ البدائي)

طريقة

1. ضعي شريحة اللحم في وعاء وتبليها بالملح والفلفل الطازج وعصير الليمون.

2. غطيها واتركيها لمدة 30 دقيقة. عندما تنقع شريحة اللحم لمدة 30 دقيقة، قم بتسخين مقلاة كبيرة من الحديد الزهر على نار متوسطة إلى عالية وتأكد من أنها ساخنة جدًا.

3. أضف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ثم أضف شريحة اللحم إلى المقلاة. تُقلى لمدة 4 دقائق، ثم تُقلب وتُطهى على الجانب الآخر لمدة 2-3 دقائق.

4. اتركها ترتاح لمدة 5 دقائق على الأقل. في نفس المقلاة، أضيفي ملعقة كبيرة أخرى من الزيت واقلي الفطر والذرة المعلبة وتبليها بالملح والفلفل واطهيها لمدة 4-5 دقائق.

5. قم بتجميع الأوعية بإضافة نصف كوب من أرز القرنبيط إلى وعاءي التقديم.

6. رتب كيسًا واحدًا من رقائق البطاطس في كل وعاء، ثم ضع فوقها شرائح اللحم والفطر والذرة والبصل المخلل والكزبرة والطماطم الكرزية وصلصة الكيزو الدافئة.